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￥8000（税込）
／￥6000（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：YMDUY6501268615 ／メーカー：KONDOヴィンヤード konkon ／型番：268615264052 ／JANコード：4563265990 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | YMDUY6501268615 |
|---|---|
| メーカー | KONDOヴィンヤード konkon |
| 型番 | 268615264052 |
| JANコード | 4563265990 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥6000（税抜き） |
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| 商品の特徴 | KONDO VINEYARD （コンドウ・ヴィンヤード）KONKON KVEVRI（コン。Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン クヴェヴリ。コンコン クヴェヴリ 2019 | kondo vineyard。品種ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミナー、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ケルナー、ピノ・ムニエ、シルバーナー農薬化学肥料、除草剤不使用。タンニンは細かく、飲み心地はスムーズ。2019は、クヴェヴリでの醸し期間とその後の熟成期間がこれまでよりも短く、結果的に早い仕上がりになっています。ジョージア産の大型クヴェヴリを2基同時に使うのも初めてで、2つの畑の混植区の白ワイン用ぶどうのみをそれぞれに醸し、最後にブレンドしました。その後は、これまでの2回の仕込み同様、発酵終了を待ってそのまま静かに土中で熟成…の流れでしたが、たまたま仕込みから2週間を迎えた頃にジョージアの生産者がワイナリーを訪れ、クヴェヴリを使う前段階の管理方法に不備があった可能性や、長期醸しに伴うリスクなど幾つかのアドバイスをいただきました。これは2015年以前のkonkonの造りに非常に近いです。味わいは伝統的なジョージアクヴェヴリワインを想像すると意外な印象を受けるかもしれませんが、全体的に酸味のトーンが高く、色はともかく北国の白ワインを思わせます。飲み頃は2023年～2027年ぐらい。。Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2018(コンコン クヴェヴリ。ボルドー系農薬8回と、殺菌剤1回、殺虫剤1回使用ぶどう収穫日2019年10月14日～17日瓶詰日2020年9月12日試飲レポート2023/12/01香りはアンズ、オレンジ。ヨイチノボリKerner2022 ミエイケノChardonnay2021&セット。ドンペリニヨン ヴィンテージ1998 シャンパン750ml 未開栓古酒 箱なし。余韻長く、ややスパイシーさも。Chateau Latour 1992 赤ワイン シャトーラトゥール。お祝い クリュッグ グランド キュヴェ ED172 箱なし。2019年は豊作の年に恵まれ、タプコプ、モセウシともに過去最高の収穫量になりました。希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL purple。ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン 2017年 ゴールド シャンパン 箱。網で除梗したあとローラー式破砕機で潰し、1日1回のピジャージュを行っています。kei様 ヴーヴクリコ イエローラベル NV 6本まとめて。チルド対応格上メドックボルドー含 AO格付..フルボディ金賞受賞など 赤 10本。そのため、急きょ醸し期間は3週間とし、その後はタンクや樽で熟成をさせています。Château Smith Haut Lafitte 1982 赤ワイン。ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 2014 750ml。抜栓直後はややガスが残っているため、飲む前日もしくは数時間前に抜栓をし、赤ワインと同程度の温度帯の方が複数品種由来のふくよかな香りが立ってきます。Coravin タイムレス3+ワイン保存システム。バカラ シャンパングラス 2個セット。後半にじわじわと果皮のニュアンスを感じ、抜栓後数日までお楽しみいただけます。エンジェル シャンパン ホリデー ホワイト ゴールド ロゼ。ドン・ペリニョン シャンパン ロゼ 1996年。ガスが程よく落ち着き、酸の角が取れてくるとさらに奥行きのある味わいになると思います。【正規品】Salon シャンパーニュ2013 750ml | ||
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| メーカー名 | c21308 | ブランド名 | KONDOヴィンヤード konkon |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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