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￥10000（税込）
／￥7500（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：UXMZQ6511255917 ／メーカー：pon nitay ／型番：255917251344 ／JANコード：4573253282 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | UXMZQ6511255917 |
|---|---|
| メーカー | pon nitay |
| 型番 | 255917251344 |
| JANコード | 4573253282 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥7500（税抜き） |
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| 商品の特徴 | Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023 Lan Seqqua(ラン。セラー保管品です。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。 ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。Coravin タイムレス3+ワイン保存システム。バカラ シャンパングラス 2個セット。エンジェル シャンパン ホリデー ホワイト ゴールド ロゼ。ドン・ペリニョン シャンパン ロゼ 1996年。【正規品】Salon シャンパーニュ2013 750ml。期間限定MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。未開封品 アルマンド ブリニャック ゴールド シャンパン。ローランペリエ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 化粧箱入り750ml。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993。Chateau Pavie Macquin 2000 赤ワイン 750ml。ルフレーヴ バタール・モンラッシェ 2010。シャトー・ムートン・ロートシルト 2016 750ml。サッシカイア 2017 Sassicaia イタリア トスカーナ 赤ワイン。メ*こ様 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 1970。【セラー保管】 ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2001 LEROY 送料無料。Bouchard Père & Fils モンラッシェ 2007 クール便込み。あさつゆ ワイン 3本セット。高級シャンパン (ロイヤルリビエラロゼ&アイスロゼ&限定ワイン富士の夢)3本格安。【セラー保管】 LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 1998 送料込み。アルザスワイン 3本セット。LA TÂCHE 1999 グランクリュ ワイン DRC 空瓶。未開封 ベルエポック ブランドブラン 2017 シャンパン | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | d319b4 | ブランド名 | pon nitay |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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